O warsztatach
Zastanawiasz się, co wyjdzie z połączenia świeżej dojrzałej marakui z włoskim Aperolem i wermutem? Chcesz spróbować bergamotki i pieprzu syczuańskiego? Albo po prostu ciągle obiecujesz sobie, że nauczysz się robić koktajle a nadal jedyne co serwujesz swoim gościom to wódka z sokiem? To jesteś w idealnym miejscu.
Autorką i pomysłodawczynią naszych warsztatów jest Kamila. Natomiast prowadzone są obecnie przez Kamilę, albo Kubę – oboje zarażają swoją pasją to miksologii, łączeniem smaków i chętnie dzielą się z Wami swoją wiedzą.
Spotkanie zaczyna się od części teoretycznej, w której trakcie dowiadujecie się o składnikach oraz obsłudze sprzętu barmańskiego. Chwilę później pojawia się najbardziej wyczekiwany etap – zajęcia praktyczne, które kończą się wspólną degustacją.
Stworzysz nieprzeciętne koktajle, z łatwo dostępnych składników. W trakcie warsztatów będzie też okazja, aby spróbować niespotykanych składników przywiezionych z różnych stron świata – puder taro, liść pistacji, melasa z granatu, sumak czy przyprawa annato. Nawet jeśli, któryś składnik wydaje Ci się trudno osiągalny, to podpowiem gdzie go kupić. W warsztatach wzięło udział już ponad 1000 osób, a kolejnych chętnych nie brakuje. Wcale nas to nie dziwi – przy zapisach pozostaje nam tylko powiedzieć „na zdrowie!”.
To doskonałe warsztaty dla tych, którzy lubią eksperymentować ze smakami, chcą zacząć swoją przygodę z domowym barmaństwem i poszerzyć swoją wiedzę. Dla tych, którzy mają opanowane klasyki już do perfekcji i chcą zrobić krok dalej. A jeśli nie pijesz alkoholu, to nie pytamy o przyczyny, ale oferujemy też koktajle na ginie i wódce bez promili.
Co będziesz robić?
Wyjdziesz z umiejętnością komponowania koktajli z tego, co masz w spiżarni i w sklepie pod domem. Czasem wystarczą powidła, białko, krople miętowe, alkohol i słoik. Nauczysz się jak tworzyć koktajle, według własnych upodobań smakowych, przy zachowaniu podstawowych zasad barmańskich. Dowiesz się także jak wykorzystać w pełni sezonowe owoce, jak zachować ich smak, by móc cieszyć się nimi także zimą, oraz jak nie zbankrutować kompletując domowy barek. Na początek trochę teorii: nauczysz się czym zastąpić shaker w domowych warunkach, jak wykorzystać produkty z domowej spiżarni i osiedlowego sklepu. Będzie też dużo ciekawostek np. jaki owoc służy do zmiękczania futerka kapibar w Japonii albo jaki owoc nazywamy syberyjskim ananasem. W części praktycznej przygotujesz 4 autorskie koktajle na bazie łatwo dostępnych składników. Będziesz mieć także okazję poeksperymentować ze składnikami mniej oczywistymi (Yuzu, sumak, rambutan). Dowiesz się również, gdzie można się zaopatrzyć w takie składniki, które wydają się na pozór niedostępne. Ta część połączona jest z degustacją tego, co przygotujesz ;)
Przykłady koktajli, które aktualnie można przygotować na warsztatach:
〰 Mandarynka/ aperol/ vermut/ pistacje/ liść pistacji,
〰 Wódka infuzowana herbatą earl grey/ smażona żurawina/ cytryna,
〰 Gin infuzowany kwiatem kopru/ bergamotka/ kafir,
〰 Kokos/słony karmel/ rum/ziarna kawy,
〰 Rokitnik/ rum/ miód,
〰 Rabarbar/ wermut/ hibiskus/ gin,
〰 Leche de Tigre/ tequila/ papaya/ seler naciowy,
〰 Grillowany ananas/ chamoy/ sól/ tajni/ piwo/ rum/ chipotle/limonka. Po tych warsztatach będziesz tworzyć własne receptury i przepyszne koktajle dla siebie i przyjaciół!
Opinie o warsztatach (30)
Paweł –
Wspaniałe warsztaty, duża dawka wiedzy przekazana z pasją. Otwarta prowadząca chętnie odpowiadająca na wszelkie pytania i dająca cenne wskazówki 🙂
Joanna –
Świetna zabawa i spędzenie czasu. Ogromny plus za wysokiej jakości składników z różnych stron świata. Dobry drink w domu to nie wysoki koszt, wystarczy pomysłowość. Dzięki!
Martyna –
Super warsztaty. Ciekawie przedstawiony temat a do tego bardzo sympatyczna, rzeczowa prowadząca.
Piotr –
Super warsztaty! Było fajnie, zabawnie, a przy okazji można się dużo nauczyć o tym jak zrobić fajny koktajl! Kamila jest świetną osobą!
Julia –
Świetny pomysł na spędzenie wieczoru. Warsztaty polecam 🙂
Marta –
Wspaniale doznanie nowych smaków i połączeń, po których eksploduje mózg. Chętnie pójdę na kolejne odsłony!
Agnieszka –
Wspaniałe warsztaty, w niewymuszonej , przyjaznej atmosferze. Rozkosz dla kubków smakowych ale też uczta dla oczu. Byłam z przyjaciółką , ale można pójść samemu i też będzie super.
Olga –
Warsztaty były prezentem dla mojego chłopaka, który wrócił ostatecznie zadowolony. Ja tylko jestem tylko trochę zawiedziona systemem itd. Raz partner zjawił sie, ale okazało sie, ze zajęć nie ma i nikt nas nie poinformował o tym, drugi raz my musiałam zmienić i tez był problem ze zmiana. Ogólnie trzeba sie dopytywać sie do organizatora czy wszystko aktualne itd bo roznie bywa
Ola –
Wspaniała zabawa! Nie dość, że można spróbować wspaniałych autorskich drinków, to jeszcze nabrać odwagi do samodzielnego eksperymentowania. Polecam na spotkania z przyjaciółmi i dla osób, które chcą pobawić się w mieszanie egzotycznych smaków. 🙂
Konrad –
Bardzo dobrze się bawiłem.
Asia –
Super sprawa. Warsztaty były świetne, pani która je prowadziła widać, że robi to z pasją 😊 duża wiedza i super podejście
Paulina –
Bardzo fajne warsztaty, prowadzone w miłej atmosferze i w świetnym miejscu. Duża dawka wiedzy, sporo ciekawych historii związanych z branżą. Drinki przepyszne, dużo składników do wyboru, również tych mniej oczywistych.
Gabriela –
Fajna zabawa, a drinki naprawdę smaczne 🙂
Roman –
Było super , świetnie spędzony czas w fantastycznym towarzystwie. Dużo praktycznych informacji i robienie pysznych koktajli. Polecam !
Zosia –
Świetnie spędzony czas, sporo wiedzy i ciekawostek na temat drinków.
Kasia –
Dużo rozmaitych składników, ciekawe historie i miła atmosfera.
Weronika –
Świetne warsztaty, świetne drinki – super atmosfera. Kamil a jest świetną instruktorką!
Kasia –
Super składniki, ciekawe opowieści i mega drinki. Polecam
Katarzyna –
Świetne warsztaty, idealny pomysł na prezent dla partnera, brata, taty. Zadowolenie ze szkolenia gwarantowane. Polecam z czystym sumieniem.
Gosia –
Wspaniałe warsztaty! Kamila jest świetnym koktajlowym coachem 💪 Bardzo sympatyczna atmosfera, można dowiedzieć się sporo o każdym z używanych składników i zapytać o substytuty. Tworzone kompozycje były zaskakujące i pyszne. Wybieram się w przyszłości na kolejną edycję 🙂
Ada –
Świetny pomysł na spędzenie wieczoru samemu lub ze znajomymi! Zajęcia bardzo dobrze przygotowane, prowadzone w luźnej i przyjaznej atmosferze. Część teoretyczna na początku bardzo pomaga w oswojeniu się osobom, które nie miały wcześniej doczynienia z robieniem koktajli. Ciekawe produkty, możliwość wprowadzenia zmian w przepisach.
Michał Kulbat –
Sama treść warsztatów bardzo profesjonalna. Widać, że prowadząca ma to we krwi, dobiera smaki celnie i nawet niedoświadczona osoba przygotuje coś smacznego i ładnego. Koktajle są różnorodne, przygotowane z porządnych składników, na które sam byś raczej nie wpadł (np infuzowane whisky herbatą).
Dodatkową, niestandardową cechą tego warsztatu jest spożywanie alkoholu w knajpie z nieznajomymi ludźmi. Na początku było troche sztywno, ale po degustacjach … rozmawialiśmy już jak dobrzy znajomi i spotkanie z połową grupy przeciągnęło się o dodatkowe 4h ‘po lekcjach’. Zdecydowanie polecam ! Introwertyczny Michał
Wiktoria –
Duża dawka użytecznej wiedzy, nareszcie wiem jaka jest różnica między drinkiem a koktajlem 🙂
Dużo brokatu i super atmosfera!
Kasia –
Świetne warsztaty, które dały mi dużą dawkę inspiracji do tworzenia własnych koktajli. Polecam każdemu 🙂
Jola –
To były najlepszy kurs na jakim byłam!!😃 Kamila jest świetnym gospodarzem i przekazywanie wiedzy przychodzi jej z łatwością. Pokazuje jak w domu, z wykorzystaniem produktów i urządzeń, które każdy ma w domu można wymyśleć ciekawe drinki na wieczór, bez nie potrzebnych kosztów. Podpowiada jak dobrać smaki, z czego większość jest bardzo nie oczywistych ale polaczenie jest zaskakująco dobre😍😍
Na każdym etapie kursu próbuje się własnych wyrobów, dzięki czemu wieczór jest bardzo przyjemny.
Polecam, bo zabawa przednia, wieczór spędzony wybornie, a wiedza zostaje w głowie
Kamila- już zaplanowałam stworzenie kilku infuzowanych alkoholi😉
Martyna –
Polecam każdemu, kto zaczyna przygodę z coctailami. Kamila świetnie przekazuje wiedzę i jest bardzo pomysłowa! Z warsztatów wyniosłam dużo inspiracji 👌
Michał –
Miło spędzony czas, przydatna wiedza i smaczne koktajle. Polecam dla osób, które nigdy nie przygotowywały samemu koktajli, ale osoby, które są A2/B1 tez znajda coś dla siebie
Anna –
Fajnie poprowadzone warsztaty, najpierw szczypta wiedzy, potem część praktyczna i degustacja przygotowanych koktajli. Zaskoczyły mnie niecodzienne składniki, ale też to że koktajle można przygotować z tego co ma się pod ręką. Polecam 🙂
Michał –
Świetne warsztaty koktajlowe. Faktycznie zgodnie z opisem dowiedziałem się jak tworzyć samemu koktajle i jak przygotowywać własne składniki. Dodatkowo te przyrządzane podczas warsztatów były wyborne 😉
Karolina –
Ciekawe i praktyczne warsztaty dla osób, które interesują się robieniem koktajli, jak i dla tych, którzy chcą miło spędzić wieczór, ucząc się czegoś nowego. Bardzo polecam!