Strona główna / Warsztaty / Kulinarne / Zaplątani: drożdżowa chałka z kruszonką

1 spotkanie

2 godz.

4 -4 os.

Na warsztaty zapraszamy osoby dorosłe.

Początkujący

Dla tych, co dopiero zaczynają swoją przygodę.

Dla tych, co mają pierwsze doświadczenie za sobą.

Dla tych, co znają podstawy.

Dla tych, co chcą wejść na wyższy poziom zaawansowania.

O warsztatach

To są warsztaty przede wszystkim relaksacyjne.
Pleciemy chałkę (warkocz z sześciu wałeczków) i uczymy się jak zajmować się drożdżowym ciastem.
Omawiam rodzaje i różnice między drożdżami przemysłowymi i odpowiadam na pytania: jak ich używać i kiedy? Co to jest zaczyn?

Gotowe ciasto drożdżowe przywożę ze sobą. Dostajecie ode mnie porcje, które samodzielnie (z moim instruktażem) dzielicie i przygotowujecie do wyplatania.

Uczymy się dwóch splotów: trudnego (warkocz z sześciu wałeczków) i prostego (szybkiego, z dwóch wałeczków). Przygotowujemy kruszonkę i posypujemy nią nasze dzieła. Podczas wypieku chałek omawiamy dokładnie recepturę i nanosicie sobie notatki na bruliony z przepisami, które otrzymacie ode mnie.

Warsztaty są dla miłośników miękkiego ciasta drożdżowego.
Dla amatorów kruszonki.
Dla osób, które lubią być w kuchni i dla świeżaków też, jak najbardziej!

Co będziesz robić?

Zdobędziesz umiejętność wypiekania drożdżowej chałki, która przyniesie Ci mnóstwo satysfakcji i radości!

Spędzisz miło czas i poznasz fajnych ludzi – to pewne.

W czasie 2-godzinnego warsztatu: 
– samodzielnie zapleciesz chałkę ,
– nauczysz się jak przygotować zaczyn na ciasto drożdżowe ,
– poznasz rodzaje mąk nadających się do przygotowania chałki i ich właściwości ,
– nauczysz się ozdabiać chałkę kruszonką,
 - dowiesz się jak przygotować chałkę z innymi dodatkami (czarnuszka, sezam, mak),
 - poznasz różne techniki formowania ostatecznego bochenka,
– poznasz technikę przygotowania ciasta drożdżowego fermentującego w cieple i w chłodzie ,
– dowiesz się, z jakich miejsc warto zamawiać mąkę,
– otrzymasz ode mnie przepisy na dwie chałki: skomplikowaną i prostą oraz przepis na tosty francuskie.

Swoje wypieki zabieracie do domu i pałaszujecie wieczorem, a jak coś zostanie na śniadanie, usmażycie sobie tosty francuskie, na które też daję przepis.

Pracownia

Co Ja Tu Wyrabiam

Na FEBLIKu od:

03.03.2022

Żona, mama, multiartystka – tak samą siebie opisuje Aga Kiepuszewska, pomysłodawczyni projektu CoJaTuWyrabiam. Kocha fotografię, a na co dzień zajmuje się wypiekami, gdzie szczególne miejsce zajmuje pieczenie chleba.

Przeczytaj więcej o pracowni

Zapewniamy

Materiały

Wszystkie potrzebne materiały do wykonania chałki.

Coś na ząb

Podczas warsztatu spróbujesz świeżo wypieczonej chałki z konfiturą i masełkiem. Do tego herbata lub kawa.

Terminy

Interesuje Cię inny termin warsztatu?

A może masz pytania?

Zadzwoń do nas (+48 665 640 854) lub napisz, doradzimy co i jak. :)

Napisz wiadomość

Lokalizacja

Brzozowa Polana 3/1, Kędzierówka

Wskazówki dojazdu

Dojazd: autem własnym, lub Kolejami Mazowieckimi, stacja: Ustanówek

Warto wiedzieć

Jak się przygotować?

Dobrego samopoczucia. Jeśli poczujesz się gorzej w dzień lub w przeddzień warsztatów, nie przychodź, daj znać, znajdziemy rozwiązanie w tym przypadku.

Zasady i warunki anulowania

Nie możesz odstąpić od umowy, jednak do 7 dni przed datą warsztatu, możesz zmienić jego termin na inny, o ile są dostępne miejsca.

Jeżeli na warsztaty nie uzbiera się minimalna ilość osób, to pracownia ma prawo je odwołać do 3 dni przed ich rozpoczęciem. W takiej sytuacji staramy się przenieść Twoje miejsce na jeden z późniejszych terminów.

Dodaj opinię

Każda opinia jest przez nas weryfikowana, tak, aby była pewność, że została wystawiona przez uczestnika warsztatów. Dlatego też potrzebujemy Twój adres e-mail, który nie będzie widoczny na stronie z opinią.