O warsztatach
To warsztat, na którym stworzysz własną mieszankę kawy – unikalną, bo opartą na Twoich wyborach i gustach smakowych. Na koniec zabierzesz do domu paczkę ziaren skomponowaną według Twoich preferencji, której nie znajdziesz w żadnej kawiarni.
Na początku opowiem o ziarnach – pokażę różnice między kawami z różnych krajów, wytłumaczę, dlaczego smakują inaczej i co decyduje o ich charakterze. Później przejdziemy do praktyki: obejrzymy ziarna, przesortujemy je pod kątem jakości i przygotujemy się do cuppingu – czyli profesjonalnej degustacji. Spróbujemy razem czterech różnych kaw, porównasz ich aromaty i smaki, a przy okazji odkryjesz, jak bardzo mogą się różnić. To doświadczenie otwiera oczy i zmysły – zwłaszcza, kiedy pijesz kawę w takim skupieniu.
Potem przyjdzie czas na komponowanie własnych mieszanek. Każdy uczestnik stworzy własny blend, testując różne proporcje i kierując się własnymi odczuciami smakowymi. W tym procesie będę Ci towarzyszyć i wspierać, dzieląc się doświadczeniem.
Warsztat jest dla każdego – nie trzeba mieć wiedzy o kawie, żeby czerpać z niego przyjemność i wynieść praktyczne umiejętności. To spotkanie dla osób ciekawych świata, które chcą świadomie i kreatywnie podejść do swojego ulubionego napoju.
Oprócz praktycznej wiedzy i umiejętności wyniesiesz z zajęć satysfakcję ze stworzenia własnoręcznie blendu kawy, która zachwyci zarówno Ciebie, jak i Twoich bliskich.
Zerknij na @s_serotonina na Instagramie, gdzie znajdziesz zdjęcia z poprzednich spotkań i szkoleń.
Co będziesz robić?
Na początku spotkania opowiem Ci o kawie – o tym, jak różne są ziarna z czterech regionów świata, i dlaczego tak odmiennie smakują. Poznasz czynniki, które wpływają na profil sensoryczny kawy – od terroir po obróbkę ziaren.
Potem przejdziesz do praktyki: wspólnie przejrzymy ziarna, odrzucając te, które mogą zepsuć smak. Nauczysz się patrzeć na kawę nie tylko jako na napój, ale też jako surowiec, z którego można świadomie coś stworzyć.
Następnie każdy uczestnik dostanie zestaw czterech kaw, z których dalej będzie tworzyć swój blend. Przejdziemy do cuppingu – profesjonalnej degustacji – i krok po kroku ocenimy smak, aromat, kwasowość oraz body każdej kawy.
W kolejnej części warsztatów zaczniesz komponować swój unikalny blend. Najpierw spróbujesz pierwszej kompozycji, potem podejdziesz do drugiej próby, eksperymentując z proporcjami. Wszystko z moim wsparciem i wskazówkami.
Na koniec zabierzesz do domu 150g własnoręcznie stworzonej mieszanki i satysfakcję, że w Twojej kuchni wyląduje coś naprawdę wyjątkowego.
Warsztat trwa 2 godziny i odbywa się w pracowni w Warszawie. Kameralna grupa sprawia, że każdy uczestnik dostaje pełne wsparcie i ma przestrzeń na własne odkrycia.
Sara to kobieta, która kocha smakować życie: doświadczać, czuć, wąchać, przeżywać każdy moment. Głęboko wierzy, że jedzenie i picie to sztuka odczuwania. Jej misja jest prosta: podnosić ludziom poziom serotoniny swoją pracą, sprawiać, że będą bardziej szczęśliwi na co dzień.
Zapewniamy
Materiały
Zapewniam wszelkie materiały potrzebne do całościowego doświadczenia tworzenia własnej mieszanki kawy. Każdy uczestnik dostanie cztery rodzaje kaw, wagę, opakowanie na kawę do domu.
Coś na ząb
Kawy i wody będzie pod dostatkiem. Zachęcam do zabrania ze sobą przekąski, która będzie neutralna zapachowo, a ukoi ewentualny głód.
Terminy
Podaruj swoim bliskim emocje zamiast rzeczy – przeżycie, które zostaje na dłużej! Oderwie od rutyny, wyłączy głowę, a rękom pozwoli działać. Voucher jest ważny przez 6 miesięcy, a obdarowana osoba sama wybierze dogodny termin.
Szukasz ciekawych pomysłów na swój event? Sprawdź ofertę warsztatów na integracje firmowe, wieczory panieńskie i kawalerskie, targi, konferencje, plenery czy urodziny.
Lokalizacja
ul. Mokotowska 24, lokal 63, Warszawa
Wskazówki dojazdu
Wejście w bramie po lewo, 3 piętro. W budynku jest winda.
Warto wiedzieć
Jak się przygotować?
Przed uczestnictwem w warsztatach, serdecznie proszę o nienadużywanie alkoholu i innych używek, nie jedzenie ostrych rzeczy – lub pożywienia które może wpłynąć na odbiór sensoryczny uczestnika. W dniu warsztatów proszę o nie używanie perfumowanych kosmetyków i perfum, które mogą zaburzyć odbiór sensoryczny całej grupy.
Zasady i warunki anulowania
Nie możesz odstąpić od umowy, jednak do 7 dni przed datą warsztatu, możesz zmienić jego termin na inny, o ile są dostępne miejsca.
Jeżeli na warsztaty nie uzbiera się minimalna ilość osób, to pracownia ma prawo je odwołać do 3 dni przed ich rozpoczęciem. W takiej sytuacji staramy się przenieść Twoje miejsce na jeden z późniejszych terminów.
