Strona główna / Warsztaty / Kulinarne / Najprościej: chleby foremkowe na zakwasie

1 spotkanie

2 godz.

6 -8 os.

Na warsztaty zapraszamy osoby od 16 roku życia.

Początkujący

Dla tych, co dopiero zaczynają swoją przygodę.

Dla tych, co mają pierwsze doświadczenie za sobą.

Dla tych, co znają podstawy.

Dla tych, co chcą wejść na wyższy poziom zaawansowania.

O warsztatach

Bezpiecznie i spokojnie przeprowadzę Cię, przez kolejne etapy przygotowania chlebów foremkowych na zakwasie.

Podczas warsztatów samodzielnie przygotujesz dwie foremki z chlebem żytnim razowym i pszennym lub orkiszowym z nasionami. Wypieczesz je wieczorem lub następnego dnia u siebie w domu. Opowiem o rodzajach mąki, o młynach, z których warto mąkę zamawiać i o akcesoriach chlebowych.

Omówię dokładnie proces powstawania i dokarmiania zakwasu. Podzielę się moimi sposobami na radzenie sobie w awaryjnych sytuacjach w domowej piekarni. Otrzymasz ode mnie zestaw młodego piekarza: akcesoria chlebowe: skrobkę, foremki oraz zakwas w słoiczku.

Dla każdego uczestnika przygotowuję stanowisko pracy, zapewniam miski, składniki na chleb, akcesoria, a także brulion z przepisami i długopis na notatki własne z warsztatów. Przygotuj się na indywidualne podejście i spokojną pracę.

Nauka składania chleba jest dla wszystkich! Każdy, kto jest ciekawy i ma w sobie ziarno odwagi, może się zapisać na warsztaty.

Na warsztatach odnajdą się zarówno totalni amatorzy w kuchni, jak i średnio zaawansowani piekarze – każdy znajdzie coś dla siebie.

Co będziesz robić?

Gwarantuję, że umiejętność wypiekania chleba w domu przyniesie Ci mnóstwo satysfakcji i radości oraz ogólnie napełni odwagą do działania w życiu!

Podczas warsztatów zdobędziesz umiejętność samodzielnego przygotowania chleba na zakwasie – nauczysz się procedur fermentacji chleba.

Jeśli zechcesz dalej piec w domu, Twoja dieta zmieni się na plus, ponieważ długo fermentujący chleb jest dla naszego układu pokarmowego najlepszy!
Poza tym spędzisz miło czas i poznasz fajnych ludzi.

W czasie 2-godzinnych warsztatów:
– samodzielnie przygotujesz dwa chleby foremkowe,
– nauczysz się jak prowadzić zakwas żytni i pszenny oraz tworzyć inne rodzaje zakwasu,
– poznasz rodzaje mąki i ich właściwości,
– nauczysz się przygotowania bochenków z dodatkami (ziarna, orzechy itd.),
– dowiesz się, z jakich miejsc warto zamawiać mąkę.

Po kursie możesz dołączyć do facebookowej grupy zamkniętej dla kursantów, na której możesz liczyć na słowo motywacji i wsparcia.

Pracownia

Co Ja Tu Wyrabiam

Na FEBLIKu od:

03.03.2022

Żona, mama, multiartystka – tak samą siebie opisuje Aga Kiepuszewska, pomysłodawczyni projektu CoJaTuWyrabiam. Kocha fotografię, a na co dzień zajmuje się wypiekami, gdzie szczególne miejsce zajmuje pieczenie chleba.

Przeczytaj więcej o pracowni

Zapewniamy

Materiały

Otrzymasz ode mnie zestaw młodego piekarza: akcesoria chlebowe: skrobkę, foremki oraz zakwas w słoiczku.

Coś na ząb

Podczas warsztatu spróbujesz świeżo wypieczonych chlebów. Na deser coś słodkiego i kawa. Lepiej przyjść z pustym żołądkiem – tak radzą kursanci z poprzednich warsztatów.

Terminy

Kup voucher na te warsztaty

Interesuje Cię inny termin warsztatu?

A może masz pytania?

Zadzwoń do nas (+48 665 640 854) lub napisz, doradzimy co i jak. :)

Napisz wiadomość

Lokalizacja

“Miejsce z widokiem”: ul. Mianowskiego 7/5, Warszawa.

Wskazówki dojazdu

Miejsce z dogodnym dojazdem zarówno samochodem, jak i publicznym transportem (przystanki Raszyńska 01 autobusy 175 lub 128 lub Raszyńska 03 tramwaje: 1, 7, 9, 15, 25), nieopodal placu Narutowicza na Ochocie

Warto wiedzieć

Jak się przygotować?

Wystarczy dobre samopoczucie.
Jeśli poczujesz się gorzej w dzień lub w przeddzień warsztatów, nie przychodź, daj znać, znajdziemy rozwiązanie w tym przypadku.

Zasady i warunki anulowania

Nie możesz odstąpić od umowy, jednak do 7 dni przed datą warsztatu, możesz zmienić jego termin na inny, o ile są dostępne miejsca.

Jeżeli na warsztaty nie uzbiera się minimalna ilość osób, to pracownia ma prawo je odwołać do 3 dni przed ich rozpoczęciem. W takiej sytuacji staramy się przenieść Twoje miejsce na jeden z późniejszych terminów.

Dodaj opinię

Każda opinia jest przez nas weryfikowana, tak, aby była pewność, że została wystawiona przez uczestnika warsztatów. Dlatego też potrzebujemy Twój adres e-mail, który nie będzie widoczny na stronie z opinią.