Warsztaty kawowe

Latte, espresso, flat white czy przelew? Z mlekiem czy czarna? W kubku czy w filiżance? Na ciepło czy na kostkach lodu? A może z dodatkiem słodkiego syropu i z bitą śmietaną? Nie ma jednej słusznej odpowiedzi na to, pod jaką postacią kawa smakuje najlepiej. Zamiast dyskutować na ten temat, lepiej poświęcić czas na naukę. Choć parzenie kawy wydaje się być banalnie proste to jednak im dalej w las, tym więcej technik, metod i wiedzy odnośnie różnych odmian ziaren. Wiadomo, można zostać na etapie małej czarnej albo wręcz przeciwnie – odkryć sekrety napoju, który co dzień budzi do życia miliony ludzi.

Choć jedni wprost mówią o swojej miłości do kawy, całkiem spore grono twierdzi, że to nie kwestia smaku, a efektu pobudzenia, który można osiągnąć po kilku łykach czarnego napoju. Niezależnie od tego, do której grupy należysz, prawdopodobnie zaskoczy Cię wiele wątków powiązanych z uprawą ziaren i sposobami przygotowywania kawy.

Miasto
Cena
Czas trwania
Max. wielkość grupy

Kurs baristy – jakie tajemnice kryje świat kawy?

Jak to się stało, że ludzie zaczęli pić kawę? Kiedy rozpoczął się trend na zaczynanie dnia z kubkiem małej czarnej? Jak wygląda uprawa ziaren kawy i który kraj jest największym importerem? Jak metoda parzenia kawy wpływa na jej właściwości prozdrowotne? Dużo pytań, mało odpowiedzi? Historia kawy i jej popularności nie jest znana większości jej miłośników. A szkoda. Tego typu ciekawostki i anegdoty to idealny sposób na niezręczną ciszę w kolejce do ekspresu w pracy.

Chociaż tego typu informacje można wyczytać w Internecie, to jednak usłyszenie ich z ust doświadczonego baristy, pozwala w inny sposób spojrzeć na świat kawy. Ba, jeśli przy okazji otrzymasz kubek aromatycznego napoju, prawdopodobnie Twój poziom gorących uczuć do kawy drastycznie wzrośnie.

Szkolenie baristy – najważniejsze pojęcia, które warto znać

Chemex, Drip V60, Aeropress, French Press to metody parzenia kawy, które pozwalają w domowym zaciszu uzyskać smak, jak w dobrej kawiarni. Tu jednak liczą się niuanse, na które początkujące osoby często nie zwracają uwagi. Temperatura wody, stopień zmielenia ziaren czy czas ich zalewania to istotne detale, które mogą w znaczący sposób wpłynąć na smak kawy. Choć brzmi to, jak wyższy poziom zaawansowania, to jednak z czasem staje się to wciągające, a kawowe eksperymenty dają mnóstwo radości. Dopiero na etapie poznania szczegółów, które dzielą poszczególne metody, można podjąć decyzje, która jest najbliższa naszym preferencjom.

Nowe metody nie wyparły klasyki. Kawiarka, ekspres przelewowy czy ciśnieniowy to nadal uwielbiane przez wiele osób sposoby przygotowywania kawy. Także te metody można doskonalić i nauczyć się, jak wpłynąć na smak podawanego napoju. Choć dla początkujących kwestie związane z doborem ziaren, a nawet wody, mogą wydawać się skomplikowane, to jednak warto zaryzykować. Smak porannej kawy może być jeszcze lepszy!

Kurs kawowy. Czego można się nauczyć?

W świecie kawy praktyka przeplata się z teorią. Tylko w ten sposób można zrozumieć, jak działają niektóre mechanizmy. Posiadając szerszą wiedzę na temat parzenia kawy, można z tego zrobić prawdziwy rytuał, który stanie się ulubionym punktem dnia. Ciężko z czasem nie skusić się na próbowanie nowych ziaren, inwestowanie w nowoczesne sprzęty czy akcesoria, które pozwalają w profesjonalny sposób zająć się obróbką kawy. Choć nie jest to niezbędne i ilość sprzętu nie świadczy o umiejętnościach baristy, to jednak waga czy młynek do kawy pozwalają wydobyć głęboki aromat z małej czarnej.

Co z entuzjastami słodkich kaw z syropami, bitą śmietaną i posypkami? Tak jak wspomnieliśmy na wstępie – nie ma jednej, słusznej metody picia kawy. Bardzo możliwe, że eksperymenty pod okiem doświadczonego baristy pozwolą Ci odkryć zupełnie nowe smaki, które na dobre wyprą wspomnienie o sieciówkowym napoju. Warto zaryzykować!

Kurs baristyczny – dlaczego warto dołączyć?

Kawa może stać się prawdziwą pasją i przestrzenią do rozwoju. Być może kurs nie doprowadzi Cię do punktu, w którym postanowisz wszystko rzucić i założysz własną kawiarnię. Z pewnością jednak odkryjesz sekrety ziaren, ich wypalania i pochodzenia. Nauczysz się także alternatywnych metod parzenia kawy i zrozumiesz, co tak naprawdę wpływa na smak i aromat napoju. Nikt tak jak doświadczony barista nie podpowie Ci, po jaką odmianę ziaren sięgnąć, żeby zachwycić domowników.

Warsztaty kawowe. Jak wznieść swoją miłość do kawy na wyższy poziom?

Kawa, kawka, kawusia. Jeśli chcesz rozwinąć swoje uczucie do kawy i odkryć jej sekrety, to czas wziąć udział w specjalnym kursie organizowanym przez FEBLIKa. Dostęp do eksperckiej wiedzy i wizyta w kawiarni (tym razem po drugiej stronie lady!) pozwoli Ci spojrzeć na małą czarną w zupełnie inny sposób. Nauczysz się, jak czytać etykiety na kawie i na co zwracać uwagę wybierając opakowanie w osiedlowym sklepie. A może przekonasz się, że warto zacząć kupować ziarna prosto z kawiarni? Odpowiedź na to pytanie i wiele innych, także znajdziesz u doświadczonego baristy.

Popołudnie wypełnione aromatem i smakiem kawy to również idealna przestrzeń, żeby poznać innych entuzjastów czarnego napoju. Wymieniając się swoimi doświadczeniami i przemyśleniami nie tylko spędzisz miło czas, ale bardzo prawdopodobnie poznasz ludzi, z którymi łączy Cię ta sama pasja.

Kurs baristyczny od FEBLIKa

To co charakteryzuje wszystkie warsztaty FEBLIKa to współpraca z prawdziwymi entuzjastami swojego fachu. Bez wątpienia tutaj sytuacja wygląda tak samo. Rzemieślnicy, którzy z pasją w oczach opowiadają o swojej pracy, to znak rozpoznawczy FEBLIKowych kursów. Jeśli nie wyobrażasz sobie dnia bez kubka ciepłej kawy, to czas zastanowić się nad uczestnictwem w warsztacie. Nikt nie będzie pytał o ilość łyżeczek cukru czy bitej śmietany, którą dodajesz do napoju. Może to zostać Twoim słodkim sekretem, a nie mamy wątpliwości – kurs będzie dla Ciebie źródłem inspiracji i nowych zachwytów nad kawą.

Newsletter

Bądź na bieżąco! Ciągle dodajemy warsztaty i zaczynamy współpracę z nowymi twórcami.

Maile wysyłamy 1-2 razy w miesiącu.

Zapisując się do newslettera, wyrażasz zgodę na przesyłanie Ci informacji przez Feblik. Zgodę możesz w każdej chwili wycofać, a szczegóły związane z przetwarzaniem Twoich danych osobowych znajdziesz w Polityce Prywatności.